Martes, 03 Marzo 2015 00:00 In Revistas Tags

Revista del Centro de Estudios del Somontano de Barbastro 9.

Instituto de Estudios Altoaragoneses.

EDITA
Centro de Estudios del Somontano de Barbastro (CESB)
PRESIDENTE DEL CENTRO DE ESTUDIOS DEL SOMONTANO DE BARBASTRO
José Ignacio Alcalde Herrero
DIRECTORA DE LA REVISTA
María Nieves Juste Arruga
SECRETARÍA
Julián J. Hernández Castaño
REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN
Centro de Estudios del Somontano de Barbastro
C/. Argensola, 26
22300 Barbastro (Huesca)
MAQUETACIÓN, DISEÑO E IMPRESIÓN
Imprenta Moisés
Dep. legal: HU-124/2014
I. S. S. N.: 1132 - 8924

 

                                                                  ÍNDICE

La judería de Barbastro y el hallazgo de unos fragmentos de H. anukkiyah, por María Nieves Juste Arruga y Miguel Ángel Motis Dolader. Pag.7
La excavación arqueológica de la era de San Juan (calle Cerler, 11).Un arrabal islámico en Barbastro, por Julia Justes Floría y José Ignacio Royo Guillén. Pag.43
Vestigios de arquitectura popular en la Plaza del Mercado de Barbastro, por María José Navarro Bometón. Pag.65
Casetas abovedadas en la Comarca de Somontano de Barbastro, por Félix A. Rivas. Pag.85
Introducción a la relojería de Lascellas, por Joaquín Coll Clavero. Pag.101
Biografía del Dr. Andrés Martínez Vargas, por M.ª Pilar Samper Villagrasa y Francisco Ramón Vilanova Vázquez. Pag.123
Cinco cursos del Centro de Estudios y Recursos de la Memoria de las Migraciones de Aragón (2007-2012), por Juan Carlos Ferré Castán. Pag.161

 

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Jueves, 21 Agosto 2014 00:00 In Revistas Tags

Revista del Centro de Estudios del Somontano de Barbastro 1.

Instituto de Estudios Altoaragoneses 1. Barbastro 1990.

CONSEJO DE REDACCIÓN
M.a Nieves Juste Arruga: Coordinadora.
Francisco Abós Castel.
Juan Coll Clavero.
Vicente Fuster Santaliestra.
Gaspar Mairal Buil.
Félix Montón Broto.
José Pablo Pena Mur.
SECRETARÍA
Julián J. Hernández Castaño.
MAQUETACIÓN
Antonio Clavero Buil.
DISEÑO PORTADA
José Antonio Blasco Abad.
REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN
Centro de Estudios del Somontano.
C/ Argensola, 26
Barbastro
EDITA
Centro de Estudios del Somontano.
IMPRIME
Imprenta Moisés
C/ Oncinellas, 5
Barbastro
Depósito legal: HU. n.° 59/1991 I.S.B.N. 84 - 404 - 9423

                                                                  ÍNDICE
Presentación. Pag. 5
INFORMES: SOMONTANO
La institucionalización de la comarca del Somontano por Ramón Salanova Alcalde. Pag. 7
Reflexiones en tomo a la comarca: El Somontano de Barbastro, por José C. Lisón Arcal. Pag. 29
El olivo en el Somontano de Barbastro, por Francisco P. Abós Castel. Pag. 39
TEMAS
El Parque Cultural del río Vero: Motivación y objetivos, por Vicente Baldettou. Pag. 49
Excavaciones arqueológicas en el entorno de la catedral de Barbastro, por Mª. Nieves Juste Arruga. Pag. 61 
La Bula «Non Lites» de Inocencio III (1203) y la división eclesiástica del Somontano, por Manuel Iglesias Costa. Pag. 83
La Aljama de los judíos de Barbastro, por Adela Rubio Calatayud y Santiago Blasco Sánchez. Pag. 85
La quiebra de la Hacienda Municipal de Barbastro a fines del siglo XVII, por Encarna Jarque Martínez y José Antonio Salas Auséns. Pag. 103
Evolución demográfica de Barbastro en la segunda mitad del siglo XVIII (1750-1800), por J.R. Bosch Ferrer. Pag. 111
Los Novales de Salas Bajas, por Santos Lalueza . Pag. 129
Milicia y revolución burguesa. Barbastro, 1833-1837, por Carlos Franco de Espés y Herminio Lafoz. Pag. 135
El puente de la Albarda, en Alquézar, por Antonio Naval Mas. Pag. 143
La fotografía en Barbastro, por Manuel y María Dolores García Guatas. Pag.155
El Coso de Barbastro: una visión antropológica, por Gaspar Mairal Buil. Pag. 171
Aproximación a los determinantes de la salud de la Ciudad de Barbastro en 1988, por Pilar Pueyo Subías, Juan Coll Clavero y Manuel Pueyo Subías. Pag.187

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Miércoles, 20 Agosto 2014 00:00 In Otras Publicaciones Tags

Joaquín Coll Clavero
MANJARES DEL S0M0NTAN0

La Val de Onsera

La ilustración de la portada y las del interior han sido realizadas por Jaime Bruno Castillo.
El diseño de la cubierta es obra de Isidro Ferrer.

© Joaquín Coll Clavero
© de esta edición: La Val de Onsera, 2002
C/. Rafael Salillas, 42
22123 Angüés (Huesca)
Tel. 974 260 289 • Fax. 974 260 215  www.derecoquinaria.com/lavaldeonsera
ISBN: 84-88518-60-9
Depósito Legal: HU-294-2002
IMPRESION
Ediciones La Val de Onsera. Huesca
Printed in Spain - Impreso en España

                                                                               ÍNDICE
La gastronomía de cualquier ámbito se ha ido construyendo a lo largo de milenios de adaptación a un medio físico. Para alcanzarla han sido necesarios un sinnúmero de ensayos acerca de la comestibilidad y el grado de satisfacción de cada alimento, y el intercambio de conocimientos con otras culturas humanas y animales.
Pues bien, la gastronomía altoaragonesa se ha estructurado en torno a una serie de grandes temas, y estos son los que deben vertebrar cualquier aproximación a esa cultura.
Y, desde luego, constituyen el índice de este libro.
PREÁMBULO. Pag. 9
La cocina como hallazgo. Pag. 10
Profusión de cocinas. Pag.13
Lo genuino en la aldea global. Pag.15
El medio físico y lingüistico. Pag. 16
La tierra. Pag.17
Con los fuegos en su sitio. Pag.18
Singularidades gastronómicas. Pag. 21
LAS SOPAS. Pag.29
Elogio de las sopas escaldadas. Pag. 29
La sopa y las sopas. Pag. 30
Platos de sopa, y sopas escaldadas en el plato. Pag.31
OLLAS Y PUCHEROS. Pag.38
El hogaril. Pag.38
Recao, puchero, olla o cocido. Pag. 41
Los pucheros. Pag. 42
Los ajoarrieros. Pag. 42
Recaos. Pag. 44
EL HORNO Y LA REPOSTERÍA. Pag. 68
El pan. Pag. 68
El pan de Aragón. Pag. 69
Hornos, horneros y panaderos. Pag. 70
El ocaso del Pan. Pag. 71
El pastillo del Somontano. Pag.72
Pastillos y otros postres. Pag. 73
EL ACEITE. Pag. 93
Aceite. Pag.93
El torno del aceite. Pag. 94
Una grasa saludable. Pag.95
Platos elaborados con aceite. Pag. 96
VINOS Y LICORES. Pag.102
Elogio del olfato. Pag.102
Noticias del vino. Pag.103
La vendimia y sus tareas. Pag.104
La bodega. Pag. 105
La denominación de origen Somontano. Pag. 105
Uvas tintas autóctonas. Pag. 107
Otras uvas arraigadas en el Somontano. Pag. 108
Uvas de reciente implantación. Pag. 109
Recetas tradicionales con vino. Pag. 111
Elogio del anisete. Pag. 112
El proceso de destilación. Pag.113
Aguardientes y licores. Pag.115
EL HUERTO. Pag. 120
La huerta. Pag.120
Elogio de lo árabe. Pag. 121
Las verduras del huerto. Pag. 122
Un plato de verdura. Pag. 126
Elaboraciones de la huerta. Pag. 127
LAS CONSERVAS VEGETALES. Pag. 147
Conservas vegetales. Pag. 147
Las técnicas de conservación de los alimentos. Pag. 149
La conserva de tomate. Pag. 150
Algunas conservas vegetales. Pag. 150
EL CORRAL. Pag. 160
El corral. Pag. 160
Los corrales perdidos. Pag. 161
Algunas consideraciones sobre la domesticidad. Pag. 162
La gran chireta. Pag. 163
Elaboraciones de corral. Pag. 164
EL MONDONGO. Pag. 189
El mondongo. Pag. 189
Los presentes. Pag. 191
Las fórmulas del mondongo. Los embutidos. Pag. 191
Los salmorrejos de aebbo. Pag. 201
Otros platos elaborados con cerdo. Pag. 206
EL PESCADO. Pag. 213
Pesca salada . Pag. 213
Pesca fluvial. Pag. 215
LA CAZA. Pag. 230
La caza. Pag. 230
Piezas de caza. Pag. 232
Platos de caza. Pag. 235
LAS SETAS. Pag. 243
El bosque. Pag. 243
La setas. Pag. 244
Métodos de conservación. Pag. 248
Algunos platos con setas. Pag. 249
LA COCINA DE LOS PASTORES. Pag. 260
Rebaños. Pag. 260
Cabañeras. Pag. 261
La carne de cordero. Pag. 261
La gastronomía del pastoreo. Pag. 262
Platos de la cocina pastoril. Pag. 263
COMIDAS CONMEMORATIVAS Y RITUALES. Pag. 268
Sorpresa. Pag. 268
La comida de fiesta. Pag. 269
La lifara. Pag. 269
El menú de las romerías. Pag. 270
Platos conmemorativos. Pag. 271
COCINA BURGUESA. Pag. 289
La cocina burguesa. Pag. 289
Teodoro Bardají y la cocina española. Pag. 290
El Gran Hotel San Ramón (1903-2000). Pag. 291
La cocina del Gran Hotel San Ramón. Pag. 292
Algunos platos del Gran Hotel San Ramón. Pag. 293
EL LIBRO DE LA IMPRENTA PUYOL (BARBASTRO, 1863). Pag. 300
El cocinero instruido. Pag. 300
Algunos platos descritos en El cocinero instruido. Pag. 302

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Miércoles, 20 Agosto 2014 00:00 In Monografías Tags

Antropología de una Ciudad de Barbastro

ÍNDICE

-Prólogo. Pag. 9

-Prelacio. Pag. 11

-Introducción. Pag. 13

1. El territorio. Pag. 25

2. Tiempos urbanos. Pag. 39

3. La construcción de la vecindad inmediata: la casa y la calle. Pag. 85

3.1 Los Barrios tradicionales. Pag. 91

3.2 El centro. Pag. 107

3.3 Los ensanches. Pag. 135

4. La construcción de la vecindad formal: el barrio y la parroquia. Pag. 159

4.1 El barrio. Pag. 163

4.2 La parroquia. Pag. 237

5. La construcción de la ciudadanía: el centro urbano. Pag. 251

5.1 La vía pública. Pag. 255

5.2 Los edificios. Pag. 291

-Notas finales. Pag. 309

 

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Miércoles, 20 Agosto 2014 00:00 In Monografías Tags

Centro de Estudios del Somontano de Barbastro (Instituto de Estudios Altoaragoneses) Barbastro 2000

© Luis Alfonso Arcarazo García y María Pilar Lorén Trasobares
© Del prólogo, Asunción Fernández Doctor
© De la presente edición, Centro de Estudios del Somontano de Barbastro
EDITA
Centro de Estudios del Somontano de Barbastro
C/. Argensola 26,
22300 Barbastro (Huesca)
IMPRIME
Imprenta Moisés.
C/. Oncinellas, 5,
22300 Barbastro (Huesca)
Depósito legal: HU-243/2001 I.S.B.N. 84-923912-1-9

                                                                             ÍNDICE 
Principales siglas utilizadas. Pag.14
Prólogo, por Asunción Fernández Doctor. Pag.15
Introducción. Pag.17
Fuentes. Pag. 19
Capítulo I. BARBASTRO MEDIEVAL. Pag. 23
Capítulo II. LA EDAD MEDIA. MEDICINA HISPANO-ÁRABE. Pag. 25
     La medicina árabe y hebrea en Barbastro. Pag. 25
     El hospital cristiano medieval. Pag. 26
     Las leproserías.  Pag. 28
     Primer hospital de Barbastro. Pag. 29
     Órdenes Militares. Pag. 30
     Enfermerías de Barbastro. Pag. 31
     El Camino de Santiago. Pag. 31
     Siglo XIII. Pag. 32
     Siglo XIV. Pag. 34
     Siglo XV. Pag. 35
     El Hospital de San Julian de Barbastro. Pag. 36
     Conclusión. Pag. 38
Capítulo III. EL RENACIMIENTO. Pag. 39
     Siglo XVI. Pag. 39
     Barbastro en el Renacimiento. Pag. 40
     La Medicina Renacentista. Pag. 40
          Los hospitales. Pag. 42
     La cofradía de San Julián de Barbastro. Pag. 42
     Construcción del Hospital de San Julián. Pag. 43
     La Iglesia de San Julián. Pag. 49
     Unificación de las cofradías de San Julián y Santa Lucía. Pag. 49
          Organizaciones de la cofradía. Pag. 51
          Puntualizaciones a las primeras Ordinaciones. Pag. 52
          Relación de las Ordinaciones. Pag. 54
          Primer cuadernillo. Pag. 55
          Segundo cuadernillo. Pag. 62
     Capítulo General de la cofradía. Pag. 68
     Nueva orientación de los hospitales. El Santo Hospital de San Julián y Santa Lucía. Pag. 68
          Economía del hospital. Pag. 69
          La vida cotidiana en el hospital de San Julián y Santa Lucía. Pag.70
          La Vicaría. Pag.71
          Los hospitaleros. Pag. 73
          El legado de D. Francisco de Gracia. Pag. 74
     Primer hospital militar en Barbastro, Invasión de Aragón en 1591. Pag. 75
     Hospital de niños. Pag. 76
     Resumen histórico de Barbastro durante el siglo XVI.  Pag. 77
Capítulo IV. EL BARROCO (1598-1700). Pag. 81
     La Medicina Barroca. Pag. 81
     La asistencia sanitaria en Barbastro en el siglo XVII. Pag. 82
     La cofradía de San Julián y Santa Lucía. Pag. 83
     El Hospital de San Julián y Santa Lucía. Obras y economía. Pag. 84
          La vida cotidiana en el hospital.  Pag. 90
          La Vicaría. Pag. 92
          Los hospitaleros. Pag. 93
          El legado Gracia. Pag. 95
     Epidemias y guerra. Pag. 96
     Resumen histórico de Barbastro durante el siglo XVII. Pag. 98
Capítulo V. EL SIGLO XVIII. Pag.101
     Barbastro a principios del siglo XVIII. Pag.102
     La medicina en el siglo XVIII. Pag.102
     Los hospitales en el siglo XVIII. Pag.104
     La asistencia sanitaria en Barbastro. Pag. 106
          La Cofradía de San Julián y Santa Lucía. Pag.107
          La festividad de San Julián. Pag.108
          Las Juntas. Pag. 110
          El Priorado. Pag. 111
          El Secretario. Pag. 113
          El Llamador o Ayudante. Pag.114
          Resoluciones de las Juntas. Pag. 114
          Ingreso de los nuevos Hermanos. Pag. 115
          Las limosnas.Pag. 116
          Las Ordinaciones. Pag. 116
     El hospital de San Julián y Santa Lucía. Economía y obras. Pag.120
          Fuentes de ingresos. Pag.122
          Pleitos económicos de la cofradía. Pag. 123
          Rentas de la cofradía. Pag.125
          La Desamortización de 1798. Pag.126
          El bolsero. Pag.129
          Obras del hospital. Pag. 130
          Autos de aprehensión de los bienes del hospital. Pag.131 
          Medidas higiénicas. Pag. 142
          La medicación. Pag. 143
          Problemas de los médicos y cirujanos con el hospital. Pag. 144
          Los expósitos. Pag.147
          La Vicaría. Pag.150
          Los Hospitaleros. Pag. 153
          El legado Gracia. Pag. 154
     El hospital de Barbastro y las guerras en el siglo XVIII. Pag.154
     Las epidemias. Pag.156
          Las plagas. Pag.157
          Las tercianas. Pag. 158
     La vacunación antivariólica. Pag. 163
     La pobreza en el siglo XVIII. La Casa de la Misericordia. Pag. 164
          La Casa de la Misericordia. Pag.164
     El hospital de Barbastro visto desde las visitas ad Limina. Pag.167
     Resumen histórico de Barbastro durante el siglo XVIII.  Pag.168
Capítulo VI. EL SIGLO XIX.  Pag.175
     Barbastro en el siglo XIX. Pag.175
     La medicina en el siglo XIX. Pag. 176
     Los hospitales en el siglo XIX. Pag. 177
          Economía. Pag. 179
     La asistencia sanitaria en Barbastro. Pag.180
     La cofradía de San Julián y Santa Lucía. Pag.183
          Su desaparición. Pag.184
          La festividad de San Julián. Pag.186
     El Santo Hospital de San Julián y Santa Lucía. Pag. 187
          Economía. Pag.187
          El Bolsero.  Pag.190
          Obras en el hospital. Pag.191
     Hospital Municipal de Barbastro. Pag.191
          Economía. Pag.192
          Ingresos por estancias militares en el Hospital Municipal. Pag. 194
          Contabilidad del Hospital Municipal. Pag.195
          El administrador. Pag. 200
          Obras. Pag. 201
     Gestiones para transformar el Hospital Civil de Barbastro en Hospital de Distrito. Pag. 202
     El Hospital de Distrito de Barbastro. Economía. Pag. 205
          Obras del Hospital de Distrito. Pag. 207
     La Vicaría. Pag. 210
          Iglesia de San Julián. Pag. 212
          El cementerio. Pag. 212
     La Comunidad de Hijas de la Caridad de San Vicente de Paúl. Pag. 214
          La comunidad de Hijas de la Caridad. Pag. 216
          Hermanas de la Caridad que pasaron por el hospital. Pag. 217 
          Salario de las hermanas. Pag. 218 
     Personal del hospital.  Pag. 218
     Problemas entre los médicos y el hospital. Pag. 220
     Vida cotidiana en el hospital de Barbastro.  Pag. 221
          La asistencia a militares. Pag. 223
          La alimentación de los enfermos. Pag. 226
          Medidas higiénicas. Pag. 229
          La medicación. Pag. 230
          Los expósitos. Pag. 232
          Los dementes. Pag. 235
     Ingresados y fallecidos en el hospital de Barbastro. Pag. 236
          Número de ingresados. Pag. 236 
     El hospital de Barbastro y las guerras en el siglo XIX. Pag. 240
     La epidemias. Pag. 245
          El Cólera. Pag. 246
     El hospital de Barbastro visto desde las diferentes inspecciones hechas en el siglo XIX. Pag.  254
     Resumen histórico de Barbastro durante el siglo XIX. Pag. 257
Capítulo VII. EL SIGLO XX. Pag. 263
     La medicina en el siglo XX. Pag. 265
          La Beneficencia en la provincia de Huesca. Pag. 267
     La asistencia sanitaria en Barbastro. Pag. 268
          La pediatría. Pag. 268
     El Hospital de Distrito de Barbastro. Economía. Pag. 272
          Personal del hospital. Pag. 273
          La farmacia. Pag. 274
          La alimentación. Pag. 275
          Expósitos y dementes. Pag. 275
          Obras de mantenimiento. Pag.  275
          Otros gastos. Pag. 275
          Ingresos. Pag. 276
          El administrador. Pag. 278
     Obras en el hospital. Pag. 279
          Pabellón Sur. Pag. 279
          Alcantarillado. Pag. 280
          Sala de militares. Pag. 283
          Servicios higiénicos. Pag. 284
          Sala de tuberculosos. Pag. 284
          Conclusiones. Pag. 285
     El personal del hospital. Pag. 287
          Las Hijas de la Caridad. Pag. 287
          La Vicaría. Pag. 289
          Personal sanitario. Pag. 294
          Dirección y administración del hospital. Pag. 296
     La vida cotidiana en el hospital. Pag. 299
          La planta baja. Pag. 299
          Primera planta. Pag. 301
          Segunda planta. Pag. 306
          Actividad diaria. Pag.308
     Ingresados. Pag. 310
          Fallecidos. Pag. 312
     La Guerra Civil de 1936-1939. Pag. 314
Epílogo. Pag. 315
     Cierre del Hospital de Distrito de Barbastro. Pag. 315
     Destino de la plantilla del Hospital de Distrito. Pag. 317
     De nuevo un Hospital Municipal. Pag. 318
     Reutilización de los edificios del hospital de San Julián. Pag. 319
          Casa de Observación de Barbastro. Pag. 319
          El hospital utilizado como cuartel. Pag. 320
          Otros usos.  Pag 321
     Devolución del edificio de San Julián a la ciudad. Pag. 323
     Cronología de un rescate. Pag. 325
          Restauración de la Iglesia de San Julián. Pag. 332
     Nueva utilización del Conjunto de San Julián. Pag. 338
          Inauguración del Complejo de San Julián y Santa Lucía. Pag. 345
          Función actual del Conjunto de San Julián y Santa Lucía. Pag. 346
     Colofón a novecientos años de vida hospitalaria de Barbastro. Pag. 347
ANEXO I. RELACIÓN NOMINAL DE LOS DIFERENTES CARGOS DEL HOSPITAL DE SAN JULIÁN Y SANTA LUCÍA DE BARBASTRO. Pag. 351
     Siglo XV. Pag. 351
     Siglo XVI. Pag. 351
     Siglo XVII. Pag. 353
     Siglo XVIII. Pag. 356
     Siglo XIX. Pag. 358
     Hospital Municipal.  Pag. 359
     Hospital de Distrito. Pag. 359
     Siglo XX. Pag. 362
     Departamento de observación. Pag. 360
ANEXO II. LISTADO DE MÉDICOS Y CIRUJANOS DE LA CIUDAD
RELACIONADOS CON EL HOSPITAL DE SAN JULIÁN Y SANTA LUCÍA MUNICIPAL Y DE DISTRITO DE BARBASTRO. Pag. 361
ANEXO III. CRONOLOGÍA HOSPITALARIA DE LA CIUDAD DE BARBASTRO. Pag. 365
     Siglo XII. Pag. 365
     Siglo XIII. Pag.365
     Siglo XIV. Pag. 365
     Siglo XV. Pag. 365
     Siglo XVI. Pag. 365
     Siglo XVII. Pag. 366
     Siglo XVIII. Pag. 366
     Siglo XIX. Pag. 366
     Siglo XX. Pag.367
Apéndice documental. Pag. 369
Bibliografía. Pag.373
          Publicaciones periódicas. Pag. 377
          Documentos públicos. Pag. 379
          Material inédito. Pag. 380
          Otras fuentes. Pag. 380
Índice de ilustraciones. Pag. 381
Índice de tablas. Pag. 384
Apéndice documental. Pag. 385

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Miércoles, 20 Agosto 2014 00:00 In Monografías Tags

Centro de Estudios del Somontano de Barbastro (Instituto de Estudios Altoaragoneses) Barbastro 1994  

Colección «VERO» nº2. Monografías del Centro de Estudios del Somontano de Barbastro. Premio Concurso de Investigación López Novoa 1991.

DISEÑO PORTADA
José Antonio Blasco Abad
EDITA
Centro de Estudios del Somontano de Barbastro
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Miércoles, 20 Agosto 2014 00:00 In Monografías Tags

ANALISIS DE SU INFLUENCIA ECONOMICA Y DEMOGRAFICA

Centro de Estudios del Somontano de Barbastro (Instituto de Estudios Altoaragoneses) Barbastro 1991

© Carlos Gómez Bahillo
COMPOSICION DEL TEXTO
Carlos Gómez Bahillo
DISEÑO PORTADA
José Antonio Blasco Abad
EDITA
Centro de Estudios del Somontano de Barbastro.
C/Argensola 26,
22300 Barbastro (Huesca)
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Imprenta Moisés.
C/ Oncinellas, 5,
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Depósito legal: HU 136/91 I.S.B.N. 84-604-0162-6

                                                                  INDICE
INTRODUCCION. Pga.13
1.DELIMITACION ESPACIAL. Pga.15
1.1.Criterios de comarcalización. Pga.15
1.1.1 Geográficos.Pga.15
1.1.2 Socioeconómicos.Pga.16
1.1.3 Administrativo.Pga.16
1.1.4.Criterios diversos.Pag.17
1.2.Municipios que componen el Somontano de Barbastro. Pga.18.
ASPECTOS DEMOGRAFICOS.Pag.19
2.1.Evolución de la población. Pag.19
2.2. Estructura demográfica. Pag. 26
2.2.1. Pirámide de edad. Pag. 26
2.2.2 Indices de fecundidad y de reemplazamiento. Pag.27
3. MOVIMIENTOS MIGRATORIOS. Pag.29
3.1. Análisis de la capacidad de atracción y de expulsión. Pag.29
3.2. Causas del movimiento migratorio. Pag.30
4. CLASIFICACION POBLACION RESIDENTE SEGUN ACTIVIDAD. Pag.33
4.1. Clasificación de la población según actividad. Pag. 33
4.2. Población ocupada por sectores de actividad. Pag.34
5. ACTIVIDAD ECONOMICA. Pag.35
5.1. Infraestructura agraria y ganadera. Pag.35
5.1.1. Grado de utilización de las tierras. Pag.36
5.1.1.1. Aprovechamiento de las tierras censadas. Pag.36
5.1.1.2. Aprovechamiento de las tierras labradas. Pag.37
5.1.1.3. Aprovechamiento de las tierras no labradas.Pag.38
5.1.2. Explotaciones agrarias.Pag.39
5.1.2.1. Tamaño de las explotaciones agrarias.Pag.40
5.1.2.2. Regimen de tenencia de las explotaciones agrarias. Pag.45
5.1.2.3. Nivel de mecanización agraria.Pag.49
5.1.3. Explotaciones ganaderas.Pag.52
5.2. Infraestructura industrial, comercial y de servicios.Pag.54
5.2.1. Infraestructura de Barbastro. Pag.54
5.2.1.1. Subsector industrial y construcción. Pag.54
5.2.1.2. Subsector comercial.Pag.55
5.2.1.3. Subsector de servicios.Pag.56
5.2.2. Infraestructura del Somontano.Pag.56
5.2.2.1. Subsector industrial y construcción.Pag.56
5.2.2.2. Subsector comercial. Pag.57
5.2.2.3. Sector de servicios. Pag.58
5.2.3. Infraestructura de Barbastro y el Somontano.Pag.59
6. BARBASTRO Y SU AREA DE INFLUENCIA. Pag.63
6.1. Area comercial. Pag.64
6.1.1. Nivel de especialización comercial.Pag..65
6.1.2. Cuota de mercado.Pag.66
6.1.3. Indices de riqueza.Pag.67
6.2. Area de servicios.Pag.68
6.2.1. Educativos y culturales. Pag.68
6.2.1.1. U.N.E.D. Pag.68
6.2.1.2. Educación infantil, primaria y secundaria. Pag..68
6.2.1.3. La actividad cultural. Pag.69
6.2.1.3.1. Delegación de Cultura del Ayuntamiento de Barbastro.Pag.69
6.2.1.3.2. Otras instituciones de carácter cultural. Pag.70
6.2.2. Sociales. Pag.70
6.2.2.1. Servicios Sociales de Base. Pag.70
6.2.2.2. Servicios asistenciales para la infancia y juventud. Pag.72
6.2.2.3. Servicios asistenciales para la Tercera Edad. Pag.73
6.2.2.4. Mujer. Pag.74
6.2.2.5. Minusválidos. Pag.74
6.2.2.6. Minorías étnicas y grupos marginales. Pag.75
6.2.2.7. Centros de acogida para transeúntes. Pag.75
6.3. Otros servicios.Pag.75
6.3.1. Deportivos. Pag.75
6.3.2. Sanitarios. Pag.75
6.4. Medios de comunicación social. Pag.75
7. LA DISTRIBUCION DE LA RENTA EN EL SOMONTANO. Pag.77
7.1. Valor de la producción por sectores de actividad. Pag.77
7.2. La renta municipal per capita. Pag.84
CONCLUSION. Pag.87
FUENTES
ESTADISTICAS. Pag.89
BIBLIOGRAFIA. Pag.90
APENDICE: cuadros estadisticos. Pag.91
INDICEDE CUADROS
I. Evolución de la población del Somontano de Barbastro, 1900-1990. Pag.93
II. Estructura demográfica de la población del Somontano de Barbastro, 1986 .Pag.99
III. Movimientos inmigratorios hacia el Somontano, 1986. Pag.100
IV. Movimienos emigratorios de la población del Somontano, 1981. Pag. 101
V. Infraestructura urbana de los municipios del Somontano, 1968.  Pag. 102
VI. Actividad de la población, 1986. Pag.104
VII. Paro en el Somontano, 1986-1989. Pag.105
VIII. Población ocupada por sectores de actividad, 1986. Pag.106
IX. Aprovechamiento de las tierras censadas, 1972,1982 y 1988 . Pag.107
X. Aprovechamiento de las tierras labradas, 1988 . Pag.110
XI. Principales cultivos herbáceos y leñosos, 1989 . Pag. 111
XII. Aprovechamiento de las tierras no labradas, 1988. Pag. 112
XIII. Tamaño de las explotaciones agrarias, 1962,1972 Y 1982. Pag.113
XIV. Régimen de tenencia de las explotaciones agrarias, 1962,1972 y 1982 . Pag.117
XV. Nivel de mecanización agraria, 1968 Y1982 . Pag.120
XVI. Ganadería, en unidades ganaderas, 1982 . Pag.122
XVII. Actividad económica de los municipios aragoneses, 1989 . Pag.123
XVIII. Nivel de especialización comercial, 1989 . Pag. 123
XIX. Cuota de mercado de las áreas comerciales aragonesas, 1989 . Pag.124
XX. Indices de riqueza y de desarrollo del área comercial de Barbastro, 1989 . Pag.124
XXI. Mapa escolar del Somontano de Barbastro, 1988-1989 . Pag.125
XXII. Valor de la producción del Somontano, 1981 . Pag.126
XXIII. Renta en el Somontano de Barbastro, 1986 . Pag.128
INDICE DE TABLAS
I. Criterios de comarcalización. Pag.18
II. Concentración demográfica de la población del Somontano . Pag.24
III. Participación demográfica de Barbastro en el Somontano. Pag.25
IV. Distribución espacial de la población según tamaño del municipio, 1990 . Pag. 26
V. Evolución de las explotaciones agrarias, según su tamaño, 1962-1982 . Pag. 44
VI. Evolución del régimen de tenencia de las explotaciones agrarias, 1962-1982. Pag. 48
VII. Desarrollo del nivel de mecanización agraria, 1968 y 1982 . Pag.50
VIH. Actividad económica en el Somontano, 1989 . Pag.60
IX. Distribución municipal del valor de la producción del Somontano, 1981. Pag.78
X. Distribución municipal del valor de la producción del sector primario, 1981 . Pag. 80
XI. Participación municipal en la producción del Somontano por sectores
de actividad, 1981. Pag.82
XII. Participación municipal en la producción del Somontano generada en el sector
primario por subsectores de actividad, 1981. Pag.83
INDICE DE GRAFICAS
I. Participación demográfica de Barbastro en el Somontano, 1990. Pag.23
II. Desarrollo demográfico de la población residente en el Somontano, 1900-1990. Pag. 25
III. Estructura demográfica de la población del Somontano, 1986. Pag. 27
IV. Cuota de mercado por habitante del área comercial de Barbastro, 1971-1989. Pag.66

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Miércoles, 20 Agosto 2014 00:00 In Monografías Tags

Centro de Estudios del Somontano de Barbastro (Instituto de Estudios Altoaragoneses) Barbastro 1998

© Víctor Manuel Juan Borroy
© Del prólogo, Eloy Fernández Clemente
© De la presente edición, Centro de Estudios
EDITA
Centro de Estudios del Somontano de Barbastro
C/. Argensola 26,
22300 Barbastro (Huesca)
IMPRIME
Imprenta Moisés.
C/. Oncinellas, 5,
22300 Barbastro (Huesca)
Depósito legal: HU-264/1998 I.S.B.N.: 84-923912-0-0 del Somontano de Barbastro

                                                                ÍNDICE
Principales siglas utilizadas. Pag. 8
Prólogo, por Eloy Fernández Clemente. Pag. 9
Introducción. Pag. 11
Capítulo I. EL PAISAJE. LA INFANCIA EN ALQUÉZAR. Pag.13
Capítulo II. UN MAESTRO APENAS LLAMADO PEDRO. Pag. 39
     Maestros. Pag. 41 
     La transformación de la enseñanza.  Pag.47
     El magisterio de Pedro Arnal Cavero. Pag.49
     Pedro Arnal Cavero Pensionado por la Junta para Ampliación de Estudios. Pag.60
     La librería Aragón: La Razón Social Alvira, Mateo y Arnal. Pag.68
     El costismo de Pedro Arnal Cavero y la utopía del Grupo Escolar
     Joaquín Costa de Zaragoza. Pag. 72
     El primer director de la Escuela Costa. Pag.79
Capítulo III. EL ARAGONÉS ILUSTRE: DON PEDRO, CIUDADANO. Pag. 89
     El fructífero encuentro con Heraldo de Aragón. Pag. 90
     El autor: la pasión por la escritura. Pag. 96
          La Educación. Pag. 97
          Aragón en lo más alto. Pag.102
          Los animales y las plantas. Pag.105
     La presencia en la sociedad. Pag.107
     La memoria de D. Pedro: lo que queda de Arnal Cavero en Aragón. Pag.114
Capítulo IV. FLORILEGIO DE TEXTOS. Pag. 119
     Memoria fin de curso 1912-1913- Escuela de Santa Marta. Tercer Grado. Pag.120
     Costumbres aragonesas: -A rematadura-. Pag.123
     Nota de una Romería del pueblo de Alquézar. Pag.126
     Conferencia pronunciada en representación del magisterio zaragozano en la entrega de premios 
     del curso 1915-1916. Pag.134
     La puesta en marcha de un gran Grupo Escolar. Pag.140
     Carta de José María Auset. Pag.145
     Carta de José María Lacarra. Pag.146
Epílogo.Pag.147
Fuentes y Bibliografía. Pag.149
Texto Secuencia de las ilustraciones.Pag.155


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Miércoles, 20 Agosto 2014 00:00 In Revistas Tags

Revista del Centro de Estudios del Somontano de Barbastro 8.

Centro de Estudios Altoaragoneses.

DIRECTORA
María Nieves Juste Arruga
CONSEJO DE REDACCIÓN 
Francisco Abós Castel Juan Coll
Clavero Vicente Fuster
Santaliestra Gaspar Mairal
Buil José Pablo Pena Mur
SECRETARÍA
Julián J. Hernández Castaño
MAQUETACIÓN
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DISEÑO PORTADA 
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REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN
Centro de Estudios del Somontano C/.Argensola, 26 22300 Barbastro (Huesca)
EDITA
Centro de Estudios del Somontano
Casa de la Cultura C/. Argensola,
26 22300 Barbastro (Huesca)
IMPRIME
Imprenta Moisés
22300 Barbastro (Huesca)
Dep. Legal: HU-76/2006  I.S.S.N. 1132-8924

                                                                ÍNDICE
Estudio de la cuenca del Vero. Geología, hidrología, climatología y botánica, por Miguel Carravedo Fantova, Emilio Collados Campillos, José Antonio Cuchí Oterino y Montserrat Marti Gabriel. Pag.7
1987 - 2004. 18 años en la conservación del aguilucho cenizo Circus Pygargus en la Comarca del Somontano de Barbastro, por José Damián Moreno Rodríguez y Jesús Lavedán Rodríguez..Pag. 29
Las epidemias de cólera-morbo asiático del siglo XIX y su repercusión en la ciudad de Barbastro, por Luis Alfonso Arcarazo García y Maña Pilar Lorén Trasobares. Pag.43
Morrano y su iglesia parroquial de San Pedro, por Manuel Benito Moliner. Pag. 95
El proceso de comarcalización y el desarrollo sostenible del Somontano de Barbastro, por Vicente Bielza de Ory, Blanca Loscertales Palomar e Ignacio Pardinilla Bentué. Pag. 113
Breve estudio descriptivo y comparativo de las Denominaciones de Origen (D. O.) Vinícolas aragonesas en el contexto de los sistemas de protección y calidad agroalimentarios, por Jesús J. Cambra Fierro. Pag. 141
Siglo XX: Orquestas de Barbastro y el Somontano, por Antonio Latorre Pelegrín. Pag. 165

RevistaSomontano8

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Martes, 19 Agosto 2014 00:00 In Trabajos de Investigación Realizados Tags

- Caracterización de las leches del Pirineo
 INES LOPEZ CHELIZ

- La aljama de los judíos de Barbastro
 ADELA RUBIO Y SANTIAGO BLASCO

- Documento sonoro de la aljama de los judíos de Barbastro
 ADELA RUBIO Y SANTIAGO BLACO

- Distribución y estudio de los lepidópteros del Parque Natural de los Cañones y la Sierra de Guara
 FRANCISCO ABOS CASTEL

- Estudio fotográfico de los Escudos existentes en la Catedral de Barbastro
 VICENTE ZUERAS

- Análisis de los jóvenes de Barbastro
 DELEGACIÓN PASTORAL JUVENIL

- Aportación al diagnostico de la salud. Estudio de la comunidad de Barbastro
 PILAR PUEYO SUBIAS

- Estudio histórico artístico de Barbastro y su comarca
 MANUEL A. COLL Y FERNANDO GISTAU

- Video titulado "La Alfarería"
 EUGENIO MONESMA MOLINER

- Video sobre los Cañones de la Sierra de Guara
 CARLOS FERNÁNDEZ TABERNERO

- Historia del término municipal de "El Grado"
 JUAN J. NIETO CALLEN

- Adahuesca y el despoblado de Sevíl
MANUEL BENITO MOLINER

- Arquitectura del siglo XX en Barbastro
 Mª CARMEN AGUILAR AYERBE

- Evaluación medioambiental del Somontano de Barbastro
 JOSÉ JUAN CARNICER CEBOLLERO

- El río Vero y sus huellas histórico-arqueológicas
 ANTONIO NAVAL MAS

- El olivo y las calidades de sus aceites en la Comarca del Somontano de Barbastro (1994)
 EVA Mª MIRO LONGARON

- La sillería coral de la Catedral de Barbastro (1578-1601) (1994)
 ISABEL ROMANOS COLERA

- Estudio histórico artístico del Santuario de Ntrª. Señora de Dulces. S. XVII, Buera (Huesca) (1993)
 Mª TERESA LOPEZ APARICIO, ANA Mª MUÑOZ SANCHO Y ELENA AGUADO GUARDIOLA

- Arqueología industrial del Somontano
 JUAN J. NIETO CALLÉN

- El turismo en el Somontano de Barbastro: Orígenes, desarrollo y perspectivas (1994)
 VICTOR MANUEL LACAMBRA GAMBAU

- Alumbrado público de Cregenzán mediante sistema fotovoltaico (1995)
 JULIAN F. HERNANDEZ FELIX

- El Santo Hospital de San Julián y Santa Lucia y otros Hospitales de Barbastro (1994)
 LUIS ALFONSO ARCARAZO GARCIA Y PILAR LOREN TRASOBARES

- Pedro Arnal Cavero (un maestro que apenas se llamaba Pedro) (1995)
 VICTOR M. JUAN BORROY

- Mecenazgo episcopal y promoción artística en la nueva Diócesis de Barbastro (1573-1604) (1995)
 Mª ELENA MANRIQUE ARA

- Caracteres lingüísticos de los testos legales en pergamino de los archivos legales del Obispado y Ayuntamiento de Barbastro. (Solo en disquete sin completar)
 JUAN J. GUTIÉRTREZ NIETO

- Estudio integrado de la vegetación de la Comarca del Somontano y de la vegetación de ribera del rio Vero (1996)
 ANTONIO MOLINA ABRIL Y CONCEPCIÓN PERTIÑEZ IZQUIERDO

- La conducción de médicos en la ciudad de Barbastro entre los años 1673 y 1750 (1999)
 LUIS ARCARZO GARCÍA

- Análisis y caracterización del cambio social en el Somontano de Barbastro (1997)
 VICTOR LACAMBRA GAMBAU

- Estudio de la gastronomía del Somontano "Guía de manjares del Somontano" (1997)
JOAQUÍN COLL CLAVERO

- Estudio estructural del "Puente de Santa Fé" de Barbastro (CD) (1998)
 FERNANDO PASCUAL Y ANGEL MAZA

- Música y músicos en la ciudad de barbastro (1595-1827)
SUSANA FLORES RODRIGO

- Odonatofauna del Somontano de Barbastro. Biodiversiad Ecológica y cultural. (2001)
TORRALBA BURRIAL Y OCHARAN FRANCISCO

- Estudio paisajístico "El Puente de Santa Fé". Legado de un pasado industrial
GENIUS LOCI

- Campo de rehabilitación del "Moliné"
C.E.S.B.

- Inventario de elementos muebles del "Moliné" de Barbastro
C.E.S.B. – NIETO CALLÉN J.J.

- El "Maquis en Barbastro y su comarca"
IRENE ABAD BUIL

- Aspectos sociopolíticos: Anticlericalismo, colectivización, tribunales
ESTER CASANOVA NUEZ

- Estado actual de la objeción de conciencia en la mitad oriental de la provincia de Huesca
ROSA Mª GRACIA ARNILLAS

- Aproximación a la historia local del Tormillo. Del esplendor agrícola a la decadencia rural
XAVIER SALVADOR PANIELLO

- El Parque de la Sierra y los Cañones de Guara en el Somontano: Conservación, desarrollo y turismo
CARLOS PALACIO ANTÉS

- La Federación de colectividades de Barbastro (1936-1938)
AMBAR JANE SEWELL

- Los atributos intrínsecos y extrínsecos de productos con denominación de origen como precursores de la satisfacción y la lealtad del consumidor
CARMINA FANDOS HERRERA Y JOEL ESPEJEL BLANCO

- "Emigración y declive demográfico de Calatayud y su comarca en la segunda mitad del siglo XX"
JOSÉ ANTONIO GARRIDO MIGUEL (MIGRACIONES 2008)

- "Significados contextuales del duelo migratorio": Manifestaciones públicas y privadas
NURIA DEL OLMO VICÉN (MIGRACIONES 2008)

- "Estudio-anteproyecto para el espacio museo del centro de migraciones de Aragón" (1ª parte)
CARMEN CASTÁN CASTÁN (MIGRACIONES 2008)

- "Proyecto para el espacio muso del Centro de Migraciones de Aragón" (2ª parte)
CARMEN CASTÁN CASTÁN (MIGRACIONES 2009)

- La familia inmigrante en la Comarca del Somontano de Barbastro: de la separación a la reagrupación
DOLORES DE PEDRO HERRERA (MIGRACIONES 2009)

- Inmigrantes Magrebies y Subsaharianos en la Comunidad Autónoma de Aragón: Una aproximación a su grado de integración
RAFAEL DÍAZ FERNÁNDEZ (MIGRACIONES 2009)

- La Operación Bisonte
LUISA MONTES VILLAR (MIGRACIONES 2009)

- Estudio contemporáneo de la población Rumana en Aragón (1990-2011)
JORGE GARRIS MAZOTA (MIGRACIONES 2010)

- Migraciones y transnacionalidad en la sociedad aragonesa
MARTÍN J. GUEROLA MUR (MIGRACIONES 2010)

- El nuevo Molino (2011)
ANTONIO MIGUEL ROS

- El Molino Harinero, el Moliné y el Fuego (2011)
LYDIA SOLÁNS ANDREU

- Albun audiovisual de los exiliados republicanos ....
ANTONIO LACHÓS ROLDÁN (MIGRACIONES 2010)

- Aragoneses en México
ROSA Mª SECO MATA (MIGRACIONES 2011)

- La construcción de la memoria migratoria en Aragón desde una perspectiva visual
MARTÍN J. GUEROLA MUR (MIGRACIONES 2011)

- El Somontano y la relojería. Los empeños de una industria a lo largo de tres generaciones (2009)
JOSÉ FRANCISCO COLL FELICES

- La hemeroteca de las migraciones de Aragón
JUAN J. NIETO CALLÉN (MIGRACIONES 2012)

- El viaje de la inmigración. La historia de Uga Maluga
ANGÉLICA MUÑOZ ÁLVAREZ (MIGRACIONES 2013)

- Epigrafía Romana en el Somontano de Barbastro (2013)
IGNACIO SOMÓN CORNAGO

- La inmigración en imágenes. (Documentación y digitalización de las imágenes obtenidas)
ANTONIO LACHÓS ROLDÁN (MIGRACIONES 2013)

Página 4 de 6